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04/06/2015

Relajándose en el Big Easy, viaje a Nueva Orleans

  • Una de las ciudades más interesantes de los Estados Unidos es Nueva Orleans, Luisiana. Luisiana era una colonia francesa por más de 120 años y esta influencia se deja sentir hasta nuestros días. Nueva Orleans es un crisol de culturas francesas, españolas, indígenas y africanas, tiene una identidad muy distinta a la mayoría de las otras ciudades de USA. Casi diez años han pasado desde que el huracán Katrina devasto la ciudad. La ciudad se ha reconstruido a partir de esa tragedia y ahora está repleta de energía y atractiva para turistas de todo el mundo. El mejor momento para visitar Nueva Orleáns es durante las famosas celebraciones del carnaval – este año empezaran el 17 de febrero. Comience a planificar su viaje y a obtener su autorización ESTA pronto, para disfrutar de esta magnífica ciudad en USA y su legendario Carnaval – El Mardi Gras!

1. Una visita a Nueva Orleans debería comenzar en el famoso Barrio Francés (French Quarter). El famoso incendio en Nueva Orleans de 1788 destruyó gran parte del antiguo barrio y por consiguiente su arquitectura francesa. Como resultado, la arquitectura actual e s de finales del siglo XVIII y es básicamente arquitectura colonial española – que refleja el dominio de España en Luisiana de ese momento. La mayoría de los edificios tienen fachadas muy atractivas, con herrajes hermosos y adornadas en sus balcones. La calle principal del Barrio Francés es la calle Bourbon (Bourbon Street). Famosa por sus bares y fiestas, la calle Bourbon es el corazón del barrio francés y una de las principales calles de las celebraciones del carnaval de Mardi Gras. Durante el carnaval, un desfile pasa por la calle y la gente lanza collares de colores desde los balcones de los edificios. La gente usa trajes de colores y el ambiente es de alegría y diversión.

 

2. Otro de los grandes atractivos situado en el Barrio Francés es la Plaza de Jackson (Jackson Square). En el centro de la plaza está ubicada una llamativa estatua del presidente Andrew Jackson – por el cual lleva su nombre la plaza – montado a caballo. Detrás de la estatua podemos ver la catedral de la ciudad, la Catedral de San Luis (St. Louis Cathedral) La catedral fue construida en 1789, y es un muy bonito edificio blanco con lo mejor de las dos arquitecturas. A la izquierda de la catedral se encuentra el Cabildo, originalmente era la alcaldia y ahora es un museo. El Cabildo fue construido entre 1795 y 1799 y fue la sede del gobierno colonial de Nueva Orlean. A la derecha de la catedral, está el Presbiterio – Presbytere – construido en 1793 para coincidir con el Cabildo. La Plaza de Jackson es un buen lugar para tomar fotos y muy agradable para caminar.

 

3. A poca distancia de la Plaza de Jackson nos encontramos con la calle del Canal o Canal Street, una de las calles más emblemáticas de Nueva Orleans. La calle del Canal tiene grandes tiendas y el famoso tranvía callejero de Nueva Orleans, que cubre gran parte de la calle. La calle del Canal se cruza con la calle San Carlos (St. Charles St) La calle San Carlos es el hogar de las mansiones más hermosas de Nueva Orleans, construido al elegante y atractivo estilo sureño de USA. La calle San Carlos también tiene un tranvía antiguo que te dirige hasta la parte alta de la calle y te lleva hasta las dos famosas atracciones de Nueva Orleans: Audubon Park y la Universidad de Tulane

 

4. Nueva Orleans es sinónimo de buena comida y ninguna visita a la ciudad está completa sin disfrutar de su famosa cocina criolla y la fresca comida de mar que nos ofrece el Golfo de México. Algunos restaurantes de renombre, incluidos el Arnaud y el Antoine – ambos ofrecen platos criollos – se encuentran en el Barrio Francés. Algunos de los más famosos platos criollos incluyen Po-Boys, un sándwich relleno de carne asada al horno, camarones fritos, ostras, bagre, o cangrejo de concha blanda. Otro plato muy popular criollo es Gumbo, un guiso de arroz servido con quimbombós (una hortaliza que es parte de la familia suave), mariscos, pollo o salchichas. Un plato favorito por siempre son los cangrejos Etouffe. Son cangrejos o cangrejos de río, una clase de langosta de agua dulce. El plato es guisado y servido con arroz similar al Gumbo. Ahora bien, si usted está buscando algo dulce para comer, los buñuelos (Beignter)son la respuesta. Los buñuelos son similares a las donas o rosquillas – es una masa de harina frita que está cubierto con azúcar pero sin el agujero. El lugar más famoso de la ciudad donde se venden estos buñuelos es el Café du Monde situado justo en la Plaza Jackson.

 

Nueva Orleans es una ciudad de los Estados Unidos que no se debe perder. Es una de las ciudades más interesantes y animados en USA. Casi diez años han pasado desde que el huracán Katrina golpeo fuerte a la ciudad, pero Nueva Orleans heroicamente se ha reconstruido y ha resucitado la alegría de vivir que siempre ha sido tan admirada. Visitar Nueva Orleans durante el Mardi Gras ofrece la oportunidad de presenciar uno de los festivales más originales y divertidos de los Estados Unidos. Date prisa y solicita tu autorización ESTA pronto para que puedas disfrutar de Mardi Gras, todas las otras atracciones y las maravillas culinarias que Nueva Orleans tiene para ofrecer!